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Recette : Hamburger Mac'Veyrat et son malossol français

Cuisinez-moi nature : un apprenti, une recette, un chef - TV8 Mont-Blanc
C'est dans son restaurant 'La maison des bois' à Manigod (74) que le chef Marc Veyrat accueille son apprenti : Alexis Olivier.
La recette du jour : le Hamburger Mac'Veyrat et son malossol français
Tous les ingrédients utilisés sont produits localement en agriculture bio ou raisonnée, ou issus de son four à pain, des ruches, du poulailler, du bassin à féra ou du potager, qui entourent son établissement.
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