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La Maurienne et son Beaufort

Le Prince des gruyères
Fromage dont le cahier des charges de l'AOP garantit son goût unique : territoire délimité dont la Maurienne, vaches laitières de race tarine et abondance uniquement, l'alimentation du troupeau est basée sur l'herbe (alpage) et le foin produit sur la zone. Sa forme particulière (talon concave) le rend facilement reconnaissable.
Les 3 coopératives laitières AOP Beaufort sont approvisionnées et gérées par les 100 producteurs de la vallée.
user
1 commentaire
Libellule Asiatique- 16/12/2015
Allez hopeuu la un morceau de Beaufort des Alpages avec un verre de Crozes l'Hermitages blanc !
Infos pratiques
Maurienne Tourisme

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